Cà tím kẹp thịt chiên giòn là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn, vừa ngon, rẻ mà vẫn đảm bảo đủ lượng dinh dưỡng cần thiết cho cả gia đình. Hãy cùng miengngon.com  bắt tay vào thực hiện cách làm cà tím kẹp thịt chiên giòn ngon tuyệt dưới đây nhé.

Cách làm cà tím kẹp thịt chiên giòn

Để thực hiện cách làm cà tím kẹp thịt chiên giòn ngon¸trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm cà tím kẹp thịt chiên giòn như sau:

Nguyên liệu làm cà tím kẹp thịt chiên giòn

1. Cà tím: 2-3 quả


2. Thịt heo băm nhỏ: 100g


3. Trứng vịt: 1 quả


4. Gừng băm nhỏ


5. Hành lá thái nhỏ


6. Gia vị: Hạt tiêu đen + muối + nước

Nguyên liệu làm nước xốt:

1. Trứng: ½ quả


2. Bột bắp: 1 thìa cà phê


3. Bột mì: 2 thìa cà phê


4. Nước: 1 thìa


5. Xì dầu: 1 thìa


6. Muối: 1 thìa


7. Đường: 1 thìa


8. Dấm: ½ thìa


9. Rượu trắng: 2 thìa


10. Tỏi băm + hành lá + dầu mè

Hướng dẫn làm món cà tím kẹp thịt chiên giòn

Dưới đây là, các bước thực hiện làm món cà tím kẹp thịt chiên giòn:

Bước 1: Cho thịt lợn băm + trứng + gừng + muối và hành lá vào bát to rồi trộn đều nguyên liệu, ướp khoảng 10 phút để cách làm cà tím kẹp thịt chiên giòn ngon, đậm vị hơn.

Bước 2: Rửa sạch cà tím rồi thái lát dày khoảng 2cm, rồi dùng mũi dao khía làm đôi miếng cà, chú ý chỉ cắt 2/3 miếng cà chứ không cắt hoàn toàn sao cho có khoảng 1/3 lát cà dính vào nhau. Khi cắt được miếng cà nào các bạn cho vào thau nước muối pha loãng để cà không bị thâm.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm cà tím kẹp thịt chiên giòn siêu ngon tại nhà:

 – Các bạn tiến hành nhồi thịt vào giữa hai lớp cà tím. Chú ý chỉ nhồi với lượng thịt vừa đủ để miếng cà kẹp thịt không bị bung ra.

Bước 4: Tiếp theo, các bạn cho bột mì cùng bột bắp vào bát, cho thêm trứng rồi đánh đều cho các nguyên liệu hòa quyện đều nhau và không bị vón cục. Nhúng từng lát cà tím vào bát hỗn hợp trên sao cho bột bám đều thành lớp áo phủ bên ngoài miếng cà.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn đun nóng, khi dầu sôi các bạn từ từ cho từng miếng cà tím vào chiên nhỏ lửa. Khi miếng cà vàng đều lớp vỏ các bạn lật lại để chiên vàng đều cả hai mặt.

 – Khi thấy miếng cà chín vàng đều cả hai mặt, các bạn vớt cà ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu để miếng cà ráo dầu.

Bước 6: Hoàn thiện cách làm cà tím kẹp thịt chiên giòn đơn giản:

 – Các bạn cho tất cả các nguyên liệu ở phần nước sốt vào bát to rồi trộn đều. Bắc chảo lên bếp cho chút dầu đun nóng rồi đổ hỗn hợp nước sốt ở trên đun sôi. Kiểm tra khi thấy hỗn hợp có mùi thơm cho cà vào đảo nhẹ tay. Khi thấy nước xốt sôi thì cho nhỏ lửa và nấu thêm khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị.

 – Cuối cùng là trình bày món ăn: Cho cà tím ra đĩa có lòng sâu, rồi nhẹ nhàng rưới phần nước xốt lên mặt và rác chút hành lá thái nhỏ lên trên cho đẹp mắt.

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm cà tím kẹp thịt chiên giòn thơm ngon rồi đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng. Một vài món chiên ngon khác các bạn có thể tham khảo: Cách làm cá rói tẩm bột chiên giòn lạ miệng, hấp dẫn & Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn càng ăn càng ngon.

Hướng dẫn viết CV xin việc từ A đến Z

Một CV (Curriculum Vitae) như thế nào là đầy đủ và thu hút nhà tuyển dụng? Với nhiều người, đó có thể là một câu hỏi đơn giản. Nhưng một số người khác lại đang băn khoăn, suy nghĩ về cách viết và trình bày để lôi cuốn nhà tuyển dụng. Dưới đây là cách trình bày một CV cơ bản nhất.

Hướng dẫn viết đơn xin việc

SƠ YẾU LÝ LỊCH

Họ và tên: (Viết in hoa) .............................

Giới tính: ...........................................

Địa chỉ: .............................................

Email: ...............................................

Điện thoại: ..........................................

Tình trạng hôn nhân: Độc thân (hoặc Đã kết hôn, …)

Tổng số năm kinh nghiệm: .............................

Chuyên môn chính: Chuyên môn mà bạn được đào tạo tại trường.

Lĩnh vực mong muốn: Lĩnh vực, ngành nghề mà bạn yêu thích.

 MỤC TIÊU NGHỀ NGHIỆP

• Mô tả ngắn gọn về công việc mà bạn mong muốn, vì sao bạn muốn làm công việc này

Ví dụ: Tôi tốt nghiệp ngành Marketing, thích giao tiếp, có đam mê sáng tạo và khát khao thành công trong thị trường quảng cáo Việt Nam. Do đó, tôi mong muốn làm một nhân viên Marketing để phát huy tối đa sở thích và năng lực của mình.

• Đưa ra mục tiêu nghề nghiệp phù hợp với công việc mà bạn mong muốn hoặc công việc mà bạn ứng tuyển Ví dụ: Tôi mong muốn xây dựng một con đường sự nghiệp lâu dài trong lĩnh vực Marketing. Tôi luôn tìm hiểu và thử thách bản thân trong lĩnh vực này như sáng tạo những chiến lược mới, năng động, bổ sung kiến thức về photoshop, kiến thức về Marketing online để bản thân được nổi trội và phát triển cơ hội nghề nghiệp của mình sau này.

 THÀNH TÍCH CÁ NHÂN

(Không bắt buộc)

Liệt kê các thành tích mà bạn đạt được trong quá trình học tập tại trường hoặc trong công việc (kể cả công việc làm thêm)

Bạn nên trình bày những thành tích được người khác công nhận hoặc thành tích có chứng chỉ để tăng tính trung thực và tin cậy.

Ví dụ:

- Được nhận học bổng “Tài năng” khi còn là sinh viên năm 3

- Tốt nghiệp Đại học loại giỏi. Điểm trung bình 9.0, là top 3 ngành Marketing – trường Đại học Kinh Tế.

 KỸ NĂNG

Trình bày các kỹ năng mà bạn có được, cả về kỹ năng mềm (như Kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm, kỹ năng lãnh đạo, kỹ năng thuyết trình…), kỹ năng chuyên môn (như lập kế hoạch Marketing, xây dựng chiến lược Marketing, quản lý, …) và kỹ năng phân tích (nghiên cứu, phân tích, thống kê…).

Nên trình bày các kỹ năng đầy đủ, rõ ràng, dễ hiểu và trung thực nhất.

Có thể căn cứ vào yêu cầu của nhà tuyển dụng để đưa ra các kỹ năng có lợi cho bạn, giúp bạn có 1 CV hoàn hảo.

Ví dụ:

- Tiếng Anh thành thạo: Nghe – Nói – Đọc – Viết

- Kỹ năng giao tiếp tốt, tự tin trình bày trước đám đông

- Có khả năng làm việc nhóm cũng như làm việc độc lập tốt

- Thích ứng nhanh với môi trường

- Hiểu về tâm lý khách hàng

- Sử dụng thành thạo các phần mềm của Microsoft

- Có thể lập kế hoạch và chiến lược Marketing hợp lý theo tình hình hiện tại của công ty….

 KINH NGHIỆM LÀM VIỆC

.../.../2011 - .../.../2014 (Ngày bắt đầu – Ngày kết thúc)

................................(Chức danh công việc của bạn)

Công ty ........................(Tên công ty)

Lĩnh vực ....................... (Lĩnh vực mà công ty hoạt động, lĩnh vực mà bạn hoạt động chủ yếu trong công ty)

Hình thức làm việc .............(Toàn thời gian/ Bán thời gian)

Các công việc đã đảm nhiệm:

• .....................................................

• .....................................................

• .....................................................

Lưu ý:

- Hãy liệt kê hết các kinh nghiệm mà bạn có được ở các công ty cũ

- Nên liệt kê các công việc mới nhất bên trên và công việc cũ hơn bên dưới

- Nên trình bày các kinh nghiệm liên quan đến vị trí mà bạn ứng tuyển, nó sẽ có lợi cho bạn.

 QUÁ TRÌNH HỌC VẤN

.../.../2011 - .../.../2014 (Ngày bắt đầu – Ngày kết thúc)

Trường ..................... – Ngành .................

Bằng ....................... (Kỹ sư, Cử nhân, ...)

Lưu ý:

- Bạn có thể liệt kê tất cả các trường đã và đang học

- Liệt kê các khóa đào tạo, huấn luyện, kỹ năng, nghiệp vụ, ... có liên quan đến vị trí bạn đang ứng tuyển

 HOẠT ĐỘNG NGOẠI KHÓA (Không bắt buộc)

Liệt kê các hoạt động văn nghệ, thể dục thể thao, các hoạt động xã hội… mà bạn đã tham gia. Nhiều nhà tuyển dụng thích những ứng viên năng động, hoạt bát

 NGƯỜI THAM KHẢO (Không bắt buộc)

(Ông/Bà) Nguyễn Văn A (Tên người tham khảo)

Trường/ Công ty ...............................(Tên trường hoặc công ty)

Chức danh .....................................(Chức vụ của người tham khảo)

Điện thoại ....................................

Email .........................................

Ngoài ra, bạn cũng có thể tạo cho mình một CV xin việc với nội dung và cách trình bày theo sáng tạo riêng của mình bằng các chương trình, công cụ hỗ trợ. Tuy nhiên, CV này phải đầy đủ thông tin, rõ ràng, dễ hiểu.

Nguồn: kenhsinhvien.vn